Brasserie De Trouwe Zwaluw

Menu kaart

 

Warme dranken

Koffie                                    € 2.50

Thee (diverse smake           € 2.50

Cappuccino                          € 2.75

Koffie verkeerd                     € 2.75

Latte Macchiato                    € 2.90

Latte (karamel, speculaa      € 3.20

Vanille, witte chocolade,

Hazelnoot, chocolade, honing

Amandel, Cherry, aardbei)

Warme choco                        € 2.50

Italiaanse Koffie                     € 7.50

Irish Koffie                              € 7.50

Koffie de trouwe zwaluw        € 7,50

 

Frisdranken

Coca-Cola                             € 2.20                Ice tea, Green, zero                        € 2.50

Cola zero                               € 2.20                Schweppes Agrum                         € 2.50

Sprite                                     € 2.20                Fruitsap/ appelsap                         € 2.50

Fanta                                     € 2.20                tomatensap / grapefruit                  € 2.50

Schweppes Tonic                   € 2.20                Cecemel                                        € 2.50

Schweppes Bitter lemon        € 2.50                Fristi                                              € 2.50

Schweppes Indian Tonic        € 2.80                Gini                                                 € 2.50

Schweppes Pink Tonic           € 2.80                Schweppes Virgin Mojito                € 2.80

Chaudfontaine blauw             € 2.20                Tonissteiner vruchtkorf                   € 2.80

Chaudfontaine rood               € 2.20                Tonissteiner citroen/orange            € 2.80

 

Bieren (fles)

Jupiler                                    € 2.50                Kompel blond/ donker                     € 4.60

Jupiler 0.0 %                          € 2.50                Leffe blond/ donker                          € 4.50

Maes 0.0 %                            € 2.50                Limburgse witte                               € 3.60

Cornet                                    € 4.50                Palm                                                 € 3.60

Duvel                                      € 4.50                Karmeliet                                         € 4.60

Jan van Eyck                          € 4.50                Lindemans kriek                             € 3.50

Westmalle Blond/ Donker       € 4.50                Liefmans on the rocks                   € 3.50

Grimbergen donker/ licht        € 4.60                Maaslenjer                                     € 4.50

Wilderen                                 € 4.50                Vinken Blond                                 € 4.20

Desperado                              € 3.60                ½ liter bier                                    € 5.00

 

Sterke dranken/ mixen

Jameson whiskey                   € 6.50                Smirnoff                                       € 6.50

William Lawson                      € 6.50                Bacardi                                        € 6.50

Ricard                                     € 6.50                 Liqueur 43                                 € 6.50

Jenever                                  € 6.50                Jägermeister                              € 6.50

Calvados                                € 6.50                 Martell                                      € 6.50

Cointreau                               € 6.50                  Grand Marnier                        € 6.50

Amaretto                                € 6.50                  Safari                                      € 6.50

Limoncello                             € 6.50                  Aperol                                     € 6.50

Martini rood / wit                   € 4.50                   Dukriek                                  € 6.50

Cocktail zwaluw                   € 8.50                   Whiskey Cola                        € 8.50

Cocktail eerste golf              € 8.50                   Cocktail Maro                        € 8.50

Cocktail Summer Vipe         € 8.50                   Wodka cola                           € 8.50

Cocktail weekaanbieding    € 8.50                    Bacardi cola                         € 8.50

Shotje drank                        € 4.50                   bacardi razz                          € 8.50

(Limochello, jenever,                                        bacardi spiced                      € 8.50

Jagermeister en likeur 43)

 

Wijnkaart

Huiswijn Wit Ave de Presa Airen                                         fles € 22.00       glas € 4.50

Huiswijn Rood Ave de Presa Tempranillo Premier             fles € 22.00       glas € 4.50

Huiswijn Rose Ave de Presa                                              fles € 21.00       glas € 4.50

Huiswijn Semi Sweet Ave de Presa                                   fles € 21.00       glas € 4.50

WITTE WIJNEN:

Domaine Astruc Etoilem Blanc                                          fles € 27.50       glas € 5.50

Santa Ana Classic                                                              fles € 32.50       glas € 5.50

Chardonnay                                                                        fles € 31.00       glas € 5.50

Cava                                                                                   fles € 26.50       glas € 4.50

Prosecco                                                                            fles € 27.50       glas € 4.50

RODE WIJNEN:

Domaine Astruc Etoile Rouge                                             fles € 27.50       glas € 6.50

ROSE:

Les Deeses Muettes Cinsault Rose                                    fles € 27.50       glas € 5.50

 

 

Ontbijtkaart: (van 8.00 tot 11.00 uur)

Croissant, sandwich hesp/ kaas, koffie of thee                                                    € 11.50

Croissant met broodjes, beleg hesp en kaas, confituur, spek en ei, gekookt ei, spiegelei omelet of roerei, verse fruitsap koffie of thee en yoghurt.                                                                                    € 4.50

Spek met eieren en zwart brood                                                                        € 10.50

Croque uit het vuistje                                                                                         € 3.00

Croque Hawai                                                                                                    € 3.90

Croque Madam                                                                                                  € 3.90

 

Menu kaart (van 11.00 tot 18.00 uur)

Croque-monsieur                                                                                              € 8.50

Croque madam                                                                                                 € 9.50

Croque Hawaï                                                                                                   € 9.50

Croque Bolognese                                                                                            € 12.50

Croque Vidé                                                                                                      € 12.50

Croque van het huis                                                                                          € 16.00

(Spek en wok groenten)

 

½ stokbroodje kaas                                                                                          € 5.50

½ stokbroodje ham                                                                                          € 5.50

½ stokbroodje smos                                                                                        € 8.50

 

Voorgerechten:

Dagsoep                                                                                                         € 5.50

Tomatensoep met een vleugje room                                                              € 6.00

Salade De Trouwe Zwaluw (klein)                                                                 € 10.90

Carpaccio van rund                                                                                       € 15.30

(rucola, olijven, zwarte peper van de molen, pijnboompitten,

Zongedroogde tomaat, balsamico cream en Parmezaanse kaas)

Scampi’s met lookroom (5 stuks)                                                                  € 14.50

Toast champignon met tuinkruidensaus met gerookte zalm en ajuin           € 14.50

Kaaskroketten met salade                                                                            € 14.00

                                               

 

Hoofdgerechten vlees:      

Kipfilet met dragonsaus                                                                               € 20.00

Aardappelgerechten naar keuze:

Frieten, Kroketten, Puree, Krieltjes

Vidé met salade en friet                                                                               € 19.00

Stoofvlees met salade en friet                                                                     € 19.50

Steak                                                                                                           € 24.50

Varkenshaasje                                                                                            € 22.00

Deze gerechten met saus naar keuze:

Champignonroomsaus, Stroganoffsaus, Peperroomsaus

 

Hoofdgerechten vis:

Vispannetje met warme groenten                                                              € 23.50

Kabeljauwhaasje met mosterdsaus en warme groenten                           € 26.00

Zalm met wittewijnsaus warme groenten                                                   € 26.00

Tongrolletjes met tuinkruidensaus                                                              € 21.50

Scampi’s met tuinkruiden (9 stuks)                                                            € 22.50

Scampi’s curry room (9 stuks)                                                                    € 22.50

Scampi’s van het huis (9 stuks)                                                                  € 24.50

Scampi’s Lookroom (9 stuks)                                                                     € 22.50

Al deze gerechten met friet, kroketten, krieltjes of puree

 

Mosselen (enkel tijdens seizoen)

Mosselen Natuur                                                                                       € 23.50

Mosselen Witte Wijn saus                                                                         € 24.50

Mosselen met look en room                                                                     € 24.50

Mosselen Provençaal                                                                              €25.50

Mosselen Pikant                                                                                      € 24.50

Mosselen De Trouwe Zwaluw (tomaat, look, italiaanse kruiden)            € 26.00

Mosselen worden geserveerd met een mosselsausje en frieten

 

Pasta’s:

Pasta scampi op wijze van de chef en fijne groenten                             € 20.50

Pasta look en room van het huis                                                            € 17.50

Pasta Italiano (olijven, chorizo, champignon, ajuin en room)                 € 18.50

Spaghetti bolognese                                                                               € 14.00

Vegetarische pasta                                                                                 € 16.50

                                              

Salades:

Salade De Trouwe Zwaluw                                                                    € 18.50

(Gerookte spekblokjes, appel, scampi, zoetzure dressing)

Salade kip met vers fruit                                                                        € 21.50

Salade scampi zoetzuur                                                                        € 23.70

Salade gerookte zalm met verse tartaar                                               € 21.50

 

Desserts:

Tiramisu                                                                                                € 6.50

Choco mousse                                                                                      € 6.50

Coup vanille                                                                                          € 6.50

Coup aardbei  (enkel tijdens seizoen)                                                  € 8.50

Coup dame blanche                                                                             € 8.50

Coupe vers fruit                                                                                   € 8.50

Kinder ijsje (2 bolletjes ijs met discodip, karamel/ aardbeiensaus)     € 5.50

Koffie met vlaai                                                                                    € 5.50

Alle desserts met of zonder slagroom

 

Kindermenu:

Frikandel met friet                                                                      € 7.50

Bitterballen met friet                                                                   € 7.50

Kipfilet met friet                                                                          € 10.50

Kinder spaghetti                                                                         € 8.50

 

Borrelhapjes;

Partysnack ’s 12 stuks                                                              € 9.50

Partysnack ‘s deluxe 12 stuks                                                  € 10.00

Bitterballen 8 stuks                                                                   € 6.50

Portie kaas/ salami                                                                  € 5.00

Woensdag= steak dag

(Met saus en aardappelgerecht naar keuze)

20 euro

 

Vrijdag= spaghetti dag

Grote pasta bolognese

12,50 euro